Cách làm bánh hamburger thịt heo nướng

Hamburger từ lâu đã xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới và đặc biệt là loại bánh này được rất nhiều người ưa chuộng nên các hương vị trong bánh ngày càng được các đầu bếp phát triển với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hamburger có thể ăn chung với thịt bò nướng, gà nướng phô mai hay thịt heo nướng. Dù là bất cứ nguyên liệu gì đi chăng nữa thì mỗi món ăn đều mang lại một hương vị đặc trưng thơm ngon. Hôm nay, cachlamheo.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm hamburger thịt heo nướng ngon và đơn giản ngay tại nhà. Chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn thật hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức rồi. Cùng chúng tôi vào bếp ngay bây giờ nhé !

cach lam hamburger thit heo nuong

vy&tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh hamburger thịt heo nướng :

  • Thịt heo xay : 300gr
  • Trứng : 4 quả.
  • Bắp cải : ½ trái
  • Giá đỗ : 100gr
  • Măng tươi : 100gr
  • Sốt hoisin : 125ml.
  • Bánh Burger: 4 cái ( có rắc mè trắng lên trên )
  • Nấm hương : 100gr
  • Hành lá.
  • Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn .

Sơ chế nguyên liệu :

  • Hành lá rửa sach, ngắt bỏ phần nhọn trên đầu hành đi. Để ráo rồi thái nhỏ.
  • Nấm ngân qua nước muối pha loãng rồi sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
  • Măng tươi rửa sạch rôi xắt nhỏ.
  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước .
  • Bắp cải nhặt những lá sâu, rửa sạch với nước rồi để ráo.
  • Thịt heo bạn có thể mua loại xay sẵn hoặc mua thịt về rồi xay cũng được nhé. Ướp thịt heo với nước mắm, tiêu và hành lá cắt nhỏ cho vừa ăn rồi để trong vòng 40 – 50 phút cho thịt ngấm gia vị hoàn toàn. Bạn nên dùng bao tay bóp cho thịt và gia vị hòa lẫn vào nhau.

Cách làm bánh hamburger thịt heo nướng :

  • Thịt sau khi ướp xong nặn thành những viên tròn rồi ép dẹp cho diện tích bằng miếng bánh hamburger, dày khoảng 2 – 3 cm là được.
  • Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, đun sôi dầu rồi cho giá đỗ , bắp cải, măng và hành lá xắt nhỏ vào xào đều tay cho tới khi hỗn hợp chin mềm thì lấy ra , trút ra tô.
  • Tiếp theo bạn dung lại chiếc chảo cũ, cho nấm vào xào chin rồi trút ra tô.
  • Sau khi xào nấm xong, bạn cho trứng vào chiên ốp la, tùy vào khẩu vị mà bạn chiên cho chin hẳn hoặc để lòng đào nhé.
  • Thịt heo sau khi đã ướp xong thì cho vào lò nướng, nướng chin đều hai mặt.

cach lam hamburger thit heo nuong 2

Trình bày :

Cho phần rau củ đã xào chin lên mặt của một nửa bánh burger, tiếp theo cho thịt rồi rưới nước xốt hoisin lên, cuối cùng là lớp nấm đã xào chin rồi đậy nửa bánh còn lại vào. Nếu như bạn ăn cay thì rưới them ít tương ớt vào. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh hamburger thịt heo nướng này nhé !

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

vy & tea