Cách nấu cháo óc heo thơm ngon đơn giản cho bé

Các mẹ có biết không ? Trong óc heo có chứa hàm lượng omega-3, DHA khá cao đều là 2 chất quan trọng cho não bé phát triển, thông minh hơn. Ngoài ra óc heo còn có đạm và cholesterol giúp bé phát triển về thể chất, tránh bị suy dinh dưỡng. Óc heo thường được chế biến với rất nhiều cách khác nhau, tuy nhiên một trong số đó thì cháo óc heo là cách chế biến đơn giản, dễ ăn nhất.

Trẻ em thường rất thích ăn béo, vị của óc heo cũng giống như phô mai nên các mẹ yên tâm mà chế biến cho bé. Chắc hẵn con yêu của bạn sẽ thích ngay từ lần ăn đầu tiên đấy. Hãy cùng cachlamheo.com vào bếp ngay để trổ tài nấu ăn ngon cho bé nhà mình thưởng thức bạn nhé. Sau đây là cách nấu cháo óc heo truyền thống, bạn không cần phải them rau củ để nấu chung.

cach lam chao oc heo cho be

vy&tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo óc heo cho bé :

  • Óc heo : 1 cái
  • Bột gạo : 100g
  • Hành ngò
  • Dầu mè
  • Tiêu bột
  • Hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu :

  • Óc heo chọn loại tươi ngon, sáng màu, không có mùi ôi. Rửa sạch óc heo với nước muối pha loãng. Đây là giai đoạn bạn cần phải khéo léo là gỡ hết những dây máu trên óc heo để không còn mùi tanh sau khi chế biến. Ướp óc heo với một ít bột nêm, muối trắng.
  • Bột gạo ngâm với nước cho mềm.
  • Hành ngò rửa sạch, vẩy ráo.

Cách làm cháo óc heo cho bé :

  • Óc heo đem hấp cách thủy khoảng 20 – 30 phút cho tới khi óc heo chín mềm.
  • Bột gạo khuấy đều rồi bắt lên bếp đun sôi, đảo đều tay cho đến khi gạo nở mềm ra. Sau đó bạn nêm nêm lại cho vừa miệng của trẻ. Trẻ em không nên ăn mặn và khẩu vị của bé thường nhạt hơn so với người lớn nên bạn nêm nếm hơi nhạt nhé.
  • Cuối cùng là bạn cho phần óc đã hấp cách thủy vào. Bạn để nguyên hoặc tán nhỏ ra tùy theo ý bé muốn ăn như thế nào nhé . Nấu cháo đun sôi them một lần nữa rồi tắt bếp.

Trình bày :

Cháo chín múc ra tô, rắc them một ít tiêu, hành ngò cho dậy mùi, kích thích vị giác của bé. Cho them một muỗng dầu mè vào và cho bé thưởng thức . Ngoài món cháo óc heo truyền thống thì bạn có thể nấu óc heo chung với một số loại rau củ bổ dưỡng khác để thay đổi khẩu phần ăn của bé. Chúc các bạn thành công với cách làm cháo óc heo cho bé này nhé !

cach lam chao oc heo cho be 2

Hãy cùng học cách làm cháo óc heo cho bé thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh

Cách nấu cháo gà ngon

Cách nấu cháo cá lóc ngon

vy & tea