Cách làm bánh bao nhân thịt ngon tuyệt cú mèo

Bánh bao nhân thịt chắc hẳn là một món ăn rất quen thuộc đối với cuộc sống của mỗi người. Nguồn gốc của món ăn này được bắt nguồn từ xứ sở Trung Hoa, nơi mà nền ẩm thực của họ luôn phát triển không ngừng và những món ăn luôn đi sâu vào lòng người. Người ta thường thưởng thức bánh bao khi thời tiết dần se lạnh, dung làm bữa sáng, những bữa ăn phụ hay đơn giản là ăn vào những lúc ngán cơm. Cách làm bánh bao sẽ trở nên đơn giản nếu như bạn thực hiện đúng công thức và kiên trì tới cùng. Hôm nay, cachlamheo.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Chắc hẳn cả nhà sẽ ngạc nhiên về tài nấu ăn tuyệt đỉnh của bạn đấy.

cach lam banh bao nhan thit

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bao nhân thịt :

  • Thịt heo : 250 gr
  • Trứng cút : 1 vỉ
  • Bột mì : 300gr
  • Men nở : 10gr
  • Đường, muối : 30 gr
  • 150ml sữa tươi ( dung nước tinh khiết cũng được nhé )
  • Nấm , hành lá

Sơ chế nguyên liệu :

  • Thịt heo mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng , để ráo rồi băm nhỏ. Để tiện thì bạn mua thịt xay luôn cũng được nhé.
  • Trứng cút luộc cho chin rồi lột vỏ.
  • Nấm ngâm cho nở ra, rửa sạch lại, để ráo rồi băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Cách làm bánh bao nhân thịt :

  • Đầu tiên bạn hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
  • Cho bột mì + đường + muối vào thau nhỏ, trộn đều hôn hợp lại với nhau.
  • Tiếp theo bạn dung hỗn hợp men nở và đường hòa trong nước ấm đổ từ từ vào thau bột, dung tay nhào bột cho đều và kĩ . Trong quá trình nhào bột nếu tay bạn bị dính bột thì nhúng tay vào bột mì rồi tiếp tục nhào nhé. Khi thấy bột mịn và các nguyên liệu hào lẫn với nhau là được.
  • Sauk hi đã nhào bột xong thì bạn dung khan ẩm đậy thau bột lại, để ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng lên.
  • Trong lúc chờ bột nở thì bạn đi làm nhân, trộn đều hỗn hợp thịt heo, nấm, hành lá lại với nhau rồi ướp với gia vị cho vừa ăn.
  • Khi phần nhân đã hoàn thành, bạn vo lại thành những viên tròn . ( Nhớ bọc trứng cút vào rồi hẵn vo tròn bạn nhé )
  • Bây giờ mình làm vỏ bánh thôi nào. Bột đã ủ lấy ra nhào sơ lại rồi chia làm nhiều phần nhỏ. Bằng hoặc bự hơn viên nhân.
  • Cán mỏng bột rồi cho nhân vào, khéo léo túm mép bột lại với nhau. Ấn nhẹ ta cho bột bao kín hết lớp nhân.
  • Cuối cùng, bạn cho bánh lên một tờ giấy trắng để bánh không bị dính lên nồi hấp nhé. Cho them ít giấm để bánh được trắng hơn.

cach lam banh bao nhan thit 2

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi, giờ chỉ cần lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nhé . Bánh bao nhân thịt dung nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt này nhé !

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Kham khảo thêm: Bí mật lớn với tra giam can vy tea để lấy lại vóc dạng thanh mảnh như trước.

trà thảo mộc vy tea