Đuôi heo thường được hầm với các loại thảo dược bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy, sức khỏe yếu, giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc độc tố trong cơ thể. Tuy nhiên, hôm nay cachlamheo.com xin chia sẽ đến các bạn một món ăn từ đuôi heo thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng không kém. Đó chính là món đuôi heo chiên giòn ngon kích thích vị giác của mỗi người. Không tốn quá nhiều thời gian, công sức, bạn chỉ cần mua một vài nguyên liệu và vào bếp với khoảng 30 phút là đã có ngay một dĩa đuôi heo chiên giòn thơm lừng rồi. Mời bạn cùng chúng tôi khám phá công thức nấu ăn ngon ngay bây giờ nhé !
Đuôi heo chiên giòn tự hào năm trong top 7 các món ngon từ thịt heo: https://xephang.com.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-thit-heo/
Nguyên liệu chuẩn bị làm đuôi heo chiên giòn :
• 200g đuôi heo
• 2 củ hành tím
• 1/2 củ hành tây
• 5 đoạn đầu hành
• 1/2 quả ớt sừng
• Gia vị thường dùng : muối ớt, tỏi băm, muối, tiêu.
Sơ chế nguyên liệu :
– Đuôi heo mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng, trần qua với nước sôi để khử hết mùi hôi và vi khuẩn bám trên đuôi heo.
– Sau đó dùng dao chặt thành những khúc ngắn vừa ăn.
– Ướp đuôi heo với hỗn hợp muối , tỏi , hạt tiêu trong vòng 20 – 30 phút. Sau khi ướp xong bạn lăn qua lớp một khô.
– Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
– Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ.
– Đầu hành rửa sạch.
– Ớt rửa sạch , bỏ cuốn, băm nhỏ
Cách làm đuôi heo chiên giòn :
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi phi thơm hành tím cùng ớt, hành lá vào ớt sừng. Đảo đều tay để hỗn hợp dậy mùi và hòa quyện vào nhau.
– Tiếp theo cho đuôi heo vào chiên giòn, trở nhanh tay để đuôi heo không bị cháy cạnh.
– Khi đuôi heo chín tới, vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, để qua miếng lót thấm dầu. Cách này giúp khi ăn sẽ không bị ngán với lượng dầu còn bám nhiều trên da.
Trình bày :
Đuôi heo chiên giòn vớt ra để dĩa. Rắc lên một ít ớt bột để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Bạn có thể dùng kèm đuôi heo với dưa muối chua hoặc rau sống các loại. Chúc các bạn thành công với công thức làm món đuôi heo chiên giòn này nhé !
Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Kham khảo thêm: Bí mật lớn với tra giam can vy tea để lấy lại vóc dạng thanh mảnh như trước.
